食品包装设计阻隔性要求:阻隔性是食品包装设计中重要的性能之一。很多食品在贮藏时,由于包装设计阻隔性差使食品的风味和品质发生变化,始终影响食品的质量。包装设计阻隔性要求是由食品本身特性所决定的,其特征表现有对外阻隔,对内阻隔或选择性阻隔等等。阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等。
食品包装袋印刷设计:
(1)细小文字及线条要设计成单包,避免多色套印不准。细线条的宽度不能低于0.1mm,否则在印刷中容易丢失或笔画不清。中文字体的净高度不小于1.8mm,英文字体的净高度不小于1.5mm。
(2)反白文字在设计时要特别注意,若文字较小,尤其是笔画较细时,要使用单色。字体的选择也要注意,圆头体,黑体,等线体是较佳的选择,而宋体,老宋体(横细竖粗)等笔画相差太过悬殊的字体则要慎用,在设计时如采用此种字体,则要注意中文字体的净高度不小于2.5mm,英文字体的净高度不小于2mm。
食品包装袋要符合食品安全质量要求:
1、食品企业应要求包装袋生产企业使用符合国家标准的包装膜,像复合袋的生产材料要使用绿色环保型的,不能使用含苯等有害物质的干式复合塑料包装袋,避免因其溶剂渗透污染食品。
2、食品包装袋要平整,无划伤、气泡和折皱,无虚封。平整不仅是美观的要求,也是关乎食品的质量,如果袋子封口处不平整,用于高温蒸煮或低温冷冻的食品包装就容易开裂。
3、食品包装袋在印刷时要使用绿色环保材料。QS标准要求食品包装袋不得检出危害人体健康的苯类溶剂,但由于苯类溶剂比环保型无苯、无酮溶剂价格要低30%左右,而且鲜艳度、色彩牢固度较好,所以不少包装袋印刷中还使用这类材料,经常出现污染食品的问题。
4、制作食品袋的包装企业生产环境要达标,避免制袋过程中污染食品袋。
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