食品包装袋材料的外层材料应当是熔点较高,耐热性能好,不易划伤、磨毛,印刷性能好,光学性能好的材料,常采用的有纸、铝箔、玻璃纸、聚碳酸酯、尼龙、聚酯、聚丙烯等。
食品包装袋特点:
(1)阻隔空气性能强、防氧化、防水、防潮。
(2)机械性能强,抗爆破性能高、抗穿刺抗撕裂性能强。
(3)耐高温(121℃)、耐低温(-50℃)、耐油、保香性能好。
(4)无毒无味,符合食品、药品包装卫生标准。
(5)热封性能好、柔软性、高阻隔性能好。
食品包装袋要符合食品安全质量要求:
1、食品企业应要求包装袋生产企业使用符合国家标准的包装膜,像复合袋的生产材料要使用绿色环保型的,不能使用含苯等有害物质的干式复合塑料包装袋,避免因其溶剂渗透污染食品。
2、食品包装袋要平整,无划伤、气泡和折皱,无虚封。平整不仅是美观的要求,也是关乎食品的质量,如果袋子封口处不平整,用于高温蒸煮或低温冷冻的食品包装就容易开裂。
3、食品包装袋在印刷时要使用绿色环保材料。QS标准要求食品包装袋不得检出危害人体健康的苯类溶剂,但由于苯类溶剂比环保型无苯、无酮溶剂价格要低30%左右,而且鲜艳度、色彩牢固度较好,所以不少包装袋印刷中还使用这类材料,经常出现污染食品的问题。
4、制作食品袋的包装企业生产环境要达标,避免制袋过程中污染食品袋。
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